eBookva — все, о чем стоит знать каждому

Главное, о актуальном!

Это один из самых популярных и вкусных овощей в мире. Несмотря на то, что усиленно выращивать кукурузу у нас начали не так давно, найдется очень мало человек, которые ее не любят, а уж тех, кто ни разу ее не пробовал, и вовсе, пожалуй, нет. Разнообразие блюд из кукурузы тоже внушительно. Кроме вареной и консервированной кукурузы, которые являются вкуснейшим ингредиентом множества салатов и других блюд, да и сами по себе вполне самостоятельны, нельзя не вспомнить кукурузную муку, крупу, хлопья, масло и попкорн. В придачу, народная медицина использует целебные кукурузные рыльца для лечения многих заболеваний. Низкое содержание жиров позволяет рекомендовать кукурузу как диетический продукт.

(далее…)

Comments (0) Опубликовано: Воскресенье, Январь 23rd, 2011

Здоровое питание для беременной является одной из жизненных необходимостей, ведь она кормит не только себя, но и растущего внутри малыша. Только мать обеспечивает плод питательными веществами, поэтому следует быть очень разборчивой в еде. Один из плюсов беременного состояния в том, что, если очень чего-то хочется, например, лишнюю конфету, – ее можно съесть с удовольствием и не бояться за фигуру. Однако от некоторых продуктов и напитков все же придется отказаться в эти девять месяцев. Так какие же продукты могут навредить здоровью нашего ребенка, если отнестись к ним без внимания?

Если вы большой любитель суши, то во время беременности придется ограничить походы в японский ресторан, так как сырая необработанная термически пища вам вредна. Любое сырое мясо сейчас нежелательно, не только суши (в их состав входит сырая рыба и моллюски), но и сырые яйца и, конечно, сырое мясо и птица. Если вы готовите мясные блюда, будь то котлеты или пирожки с мясом, термическая обработка мяса должна длиться не менее нескольких часов. Также гораздо безопаснее яйца, сваренные вкрутую. В продуктах животного происхождения могут присутствовать бактерии и личинки паразитов, а вам и вашему малышу ни к чему инфекция. Любая еда способна стать причиной отравления беременных женщин, если она приготовлена плохо. Здесь важно понимать, что, даже если продукт полезный и питательный, тем, кто ждет ребенка, крайне нежелательно питаться в кафе или покупать кулинарию в супермаркете.

(далее…)

Comments (0) Опубликовано: Пятница, Январь 29th, 2010

Как дольше сохранить продукты свежими?Все мы знаем, что термическая обработка и включение в состав пищи консервантов делает ее, зачастую, менее полезной. Но без этого продукты намного быстрее портятся, тоже известный факт. Что же, это не причина отказываться от не обработанных продуктов, ведь существуют бабушкины методы длительного хранения свежей еды, такой, как свежая рыба, мясо, фрукты, овощи, сыр, хлеб, яйца и молоко. Многие из них мы помним, ведь их подсказывала нам мама, другие в нашем космическом мире незаслуженно забылись. Итак, освежим в памяти эти нехитрые правила.

Первым делом

Всегда обращайте внимание на срок годности покупаемого продукта в магазине. Уже не секрет, что самые свежие пакеты или банки находятся в дальнем конце полки, под стенкой. Если вы знаете, что съедите покупку сегодня вечером, то можете брать и самую ближнюю к краю стеллажа. Покупая продукты на рынке, мы все-таки сильно рискуем попасть на несвежий товар, время-то трудное, совесть люди привыкли оставлять дома. Поэтому держитесь подальше от стихийных рынков, или методом проб и ошибок выберите постоянного продавца, продукты которого всегда оказывались качественными, он вас скоро запомнит, и о свежести покупки можно будет не переживать.

Оптимальная температура хранения продуктов в холодильнике 3-5 градусов Цельсия. На дверце холодильника происходит постоянный перепад температур, поэтому не стоит хранить там скоропортящиеся продукты, особенно молоко. Овощи и фрукты перед тем, как спрятать на хранение, лучше высушить и сложить не в полиэтиленовый пакет, так как растительная пища выделяет этиленовый газ, который накапливается непроницаемым кульком, а в бумажный пакет или в сетку.

(далее…)

Comments (0) Опубликовано: Четверг, Декабрь 10th, 2009