eBookva — все, о чем стоит знать каждому

Главное, о актуальном!

Многие считают, что диета – это самый доступный способ похудеть. На спорт всегда нет времени (да и лень), салонные процедуры – дороги и также отнимают время. А диета – всегда рядом: перестал кушать – и результат не заставит себя ждать. Беда в том, что правильное питание предполагает регулярность и сбалансированность, а отказ от многих питательных продуктов и голодание, как правило, решение худеющего, а не врача-диетолога, что опасно для здоровья. Одной из самых распространенных диет является низкокалорийная диета. Однако прежде чем снизить количество калорий до критического уровня, следует знать, чем мы рискуем. (далее…)

Comments (0) Опубликовано: Среда, Август 31st, 2011

Икра: деликатес и просто блюдоЭто и в самом деле блюдо – то, что мы привыкли называть рыбной икрой. Сами по себе икринки не имеют вкуса, и до того, как они попадают на наш стол, их солят, иногда добавляют масло и консерванты для длительного хранения. Конечно, в былые времена на Руси обходились одним солением, а вкус такой икры со временем создал громкую славу и блюду и стране. Но сегодня этот деликатес желают кушать во всех уголках мира, поэтому без дополнительной обработки трудновато обойтись. Те же, кто попробует настоящую красную или черную икру, вряд ли забудут ее вкус: она тает во рту, оставляя нежный привкус, аромат и ощущение радости. Может, кто-то скажет, что не любит икру, но это, по меньшей мере, странно: невкусным это блюдо назвать нельзя. А ведь кроме этого, икра еще и чрезвычайно полезна для здоровья. Поэтому мы не могли не поведать нашим читателям о ее замечательных свойствах. (далее…)

Comments (0) Опубликовано: Вторник, Июнь 28th, 2011

Это один из самых популярных и вкусных овощей в мире. Несмотря на то, что усиленно выращивать кукурузу у нас начали не так давно, найдется очень мало человек, которые ее не любят, а уж тех, кто ни разу ее не пробовал, и вовсе, пожалуй, нет. Разнообразие блюд из кукурузы тоже внушительно. Кроме вареной и консервированной кукурузы, которые являются вкуснейшим ингредиентом множества салатов и других блюд, да и сами по себе вполне самостоятельны, нельзя не вспомнить кукурузную муку, крупу, хлопья, масло и попкорн. В придачу, народная медицина использует целебные кукурузные рыльца для лечения многих заболеваний. Низкое содержание жиров позволяет рекомендовать кукурузу как диетический продукт.

(далее…)

Comments (0) Опубликовано: Воскресенье, Январь 23rd, 2011

15. Угри появляются, если не мыть лицо, как следует

Уже и реклама начала говорить правду об угрях, а мы все верим в то, что усердное умывание очистит кожу от акне. Угри лишь косвенно связаны с гигиеной лица. Настоящая причина акне – воспаления сальных желез, вызванные гормональными изменениями, сбоями в питании и прочими внутренними проблемами. Если при этом кожа очищается недостаточно, то выделения кожного сала, пота, уличная пыль создают благоприятные условия для развития воспаления. Но само по себе умывание не поможет беде. Очищайте кожу утром и в течение дня по мере ее загрязнения. А для лечения акне обратитесь к дерматологу и питайтесь, по возможности, здоровой пищей.

16. Хорошо, тогда угри появляются из-за шоколада и других продуктов

Это тоже полуправда, полумиф. Тщательные научные исследования  не могут доказать, что шоколад, жареный картофель, гамбургеры и любая другая еда обязательно вызовет акне. Но людям, потребляющим недостаточно витаминов, подросткам и людям с эндокринными расстройствами действительно нужно будет ограничить употребление жирной или содержащей много углеводов пищи, так как имеющиеся у них кожные проблемы такая еда усугубляет. Кстати, продукты с высоким содержанием йода (например, морепродукты) тоже могут увеличить количество уже имеющихся прыщей. (далее…)

Comments (0) Опубликовано: Вторник, Август 10th, 2010

Наука не прекращает развиваться, и ежедневно мы можем узнать совершенно новые для нас факты. Многие из них напрочь опровергают то, что было известно нам раньше. Это касается и педиатрии: с убеждениями наших бабушек о том, как надо за нами, внуками, присматривать, когда-то спорили наши мамы, а теперь мы спорим с мамами. И все же значительная часть нас остается в плену определенных стереотипов по поводу ухода за здоровьем ребенка. Давайте посмотрим, что говорит современная педиатрия, ведь наша едва ли не главная задача: воспитать здоровых детей.

(далее…)

Comments (0) Опубликовано: Пятница, Август 6th, 2010

Практически все овощи и фрукты полезны для здоровья. Ежедневно включая их в рацион, можно предупредить и даже излечить различные заболевания. Овощи несут в себе много необходимых питательных веществ (витамины, минералы, клетчатка), жизненно важных для развития и нормального функционирования организма.

Сельдерей – один из самых насыщенных полезными веществами овощей. Листья и стебли сельдерея богаты витаминами C, РР, Е, группы B и каротином, а также магнием, цинком, фосфором, железом, кальцием и калием. Его не только употребляют в пищу, но и широко используют в нетрадиционной медицине. Его листья, семена, корни и стебли используются, чтобы лечить заболевания мочеполовой системы, почечные болезни, гипертонию и даже некоторые расстройства сексуальной функции.

Сельдерей – превосходный источник витамина C, укрепляющего иммунную систему и помогающего справиться с простудными заболеваниями. Витамин C замедляет повреждение тканей свободными радикалами, которое может вызвать воспалительные процессы, астму, артрит. Этот витамин также необходим для здоровья сердечнососудистой системы.

(далее…)

Comments (0) Опубликовано: Вторник, Январь 12th, 2010

Гипервитаминоз: остановитесь вовремя!

Всем известно, что любые излишества ведут к неприятным последствиям. Даже полезными и приятными вещами нельзя злоупотреблять. Почему-то у нашего народа в последнее время возросла неодолимая любовь к приему всяческих мультивитаминных комплексов, на которые не жаль подчас внушительных денежных сумм. Может быть, потому, что любую слабость, нездоровый вид и отсутствие энтузиазма принято «диагностировать» самостоятельно как «нехватку витаминов», а тем временем причины этому могут быть совершенно иные. Поэтому каждый, кто верит на слово рекламному ролику, в котором счастливая семья, напившись витаминов, скачет и поет, обретя здоровье и бодрость, должен помнить: бесконтрольный, безмерный и самовольно себе назначенный прием витаминов не только не прибавит здоровья, но и приведет к разнообразным физиологическим и психическим расстройствам.

Витамин A

Гипервитаминоз этого витамина возникает, в основном, при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество ретинола (витамина А), например, печени белого медведя, полярных птиц, тюленя, моржа, кита, а также при приеме больших доз препаратов витамина А. Передозировка его приводит к:

  • пожелтению, сухости и пигментации кожи;
  • головной боли, головокружению, нарушению зрения, бессоннице, тошноте, рвоте, сонливости, светобоязни и даже судорогам;
  • выпадению волос, ломкости ногтей, болям в суставах, увеличению печени и селезенки, расстройствам желудка, потере веса;
  • внутриутробным уродствам при приеме беременными женщинами без назначения врача.

(далее…)

Comments (0) Опубликовано: Понедельник, Сентябрь 28th, 2009

dried_fruitsЕсли вы не можете отказать себе в сладостях, а сразу после их поедания спешите взвешиваться и снимать мерки талии и бедер, причитая: «Не может быть, я же съела совсем чуточку!», то вашим спасением станут только сухофрукты.

Кладезь здоровья

Сегодня каждому из нас доступны любые виды сушеных фруктов. Неизвестно, кто и когда впервые решил высушить фрукты, чтобы получить совершенно новый продукт, но уже в средние века сухофрукты вошли в рацион состоятельных людей, считаясь изысканным деликатесом. В южных странах сухофрукты употребляют круглый год, что является не последней причиной пышущего здоровьем вида народов, их населяющих. А вот американцы долго сопротивлялись потреблению чернослива, опасаясь его слабительного действия, пока ученые не доказали, что чернослив обладает замечательными антибактериальными свойствами, при дезинфекции мяса (его экстракт, добавленный в фарш, сокращает рост бактерий). Правда, аналогичным свойством обладают и другие сухофрукты, но чернослив ценен тем, что не изменяет вкус мяса. А слабительное из чернослива не шибко сильное: чтобы получить желаемый эффект, необходимо кушать его ежедневно по доброй пригоршне. Интересно и то, что диетологи советуют употреблять экзотические фрукты в сушеном виде, так как сок свежих тропических фруктов наши желудки усваивают не очень хорошо.

(далее…)

Comments (1) Опубликовано: Вторник, Июль 28th, 2009